| ながいも選果徹底でブランド力向上へ |
▲ 出荷規格を説明する長根センター長 |
営農部は１２月２日と１６日、五戸営農センター管内のながいも洗浄施設２ヵ所で作業員を対象とした令和元年産ながいもの目揃い会を開催し、このうち川内ながいも洗浄施設では約４０人が参加しました。
長根茂五戸営農センター長から５種の等級と品質や形状による選別について入庫したながいもを用いながら、曲りやくぼみ、傷など細部にわたり規格を説明しました。作業員は実際にながいもを手に持ち「こういった傷や曲りの場合の品質基準はどうするのか？」と出荷に備え確認しました。
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