山菜炊き込みごはん
材料
材料（4人分）
たけのこ：適量
フキ：適量
わらび：適量
ぜんまい：適量
人参：１００ｇ
ごぼう：１００ｇ
しいたけ：３枚
油あげ：２枚
しょうゆ：１００ｃｃ
砂糖：１００ｇ
みりん：１００ｃｃ
酒：少々
昆布：（だし用）
もち米：０．５合
米：３合
作り方
①昆布で出汁をとっておく。
②人参、ごぼう、しいたけ、油あげは細切りにしておく。
③②をしょうゆ、砂糖、みりん、酒、昆布だしで煮る。
④③の具と煮汁を分け、炊飯器にもち米、米と具を加え、煮汁と目盛りまで水を加え、炊く。
