ＪＡ八戸（八戸農業協同組合）

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管内で生産されている農産物を使い、地産地消をテーマにした主食、惣菜、お菓子、デザートなど、創意工夫を凝らしたレシピを毎月紹介しています。

今月のレシピ　―　山菜炊き込みごはん

作り方

①	昆布で出汁をとっておく。
②	人参、ごぼう、しいたけ、油あげは細切りにしておく。
③	②をしょうゆ、砂糖、みりん、酒、昆布だしで煮る。
④	③の具と煮汁を分け、炊飯器にもち米、米と具を加え、煮汁と目盛りまで水を加え、炊く。