2018年8月号


創意工夫を凝らしたレシピを毎月紹介。今月のおすすめ料理はこちら!
ごぼうと人参で麺風あんかけ
ごぼうと人参で麺風あんかけ



第2回 キッズあぐり塾

 JA八戸は7月21日、今年度2回目のキッズあぐり塾を開催しました。朝の会でさつまいもの育て方を復習し、圃場へ移動後、さつまいもを観察。見違えるほど大きくなった姿を見た塾生は歓声を上げ、葉やつるを観察しました。
 その後、八戸市豊崎地区にあるピーマン共撰施設を見学しました。収穫されたピーマンが、大きさや形ごとに分けられ袋に詰められている様子を見学しました。
 理科の実験では薄くスライスしたきゅうりに

塩をふったらどのような変化が起こるのか観察しました。スライサーに初めて挑戦した塾生は、入組1年のJA職員に手伝ってもらいながらも上手にきゅうりをスライスできました。その後は、おやつの時間に実験に使用したきゅうりで冷しゃぶきゅうりを食べました。スライスしたきゅうりを豚肉に巻き、塾生は自由にレタスや花型の人参などをトッピングしていました。
 塾生は「さつまいもが2ヵ月であんなに大きくなると初めて知りました」と感想を話しました。
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