にんにくクッキー
第２回地産地消料理コンテストレシピ |
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| 材料 |
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| にんにく |
１かけ |
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バター |
５０ｇ |
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| 砂糖 |
３０ｇ |
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| 卵黄 |
１個分 |
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| 米粉 |
３０ｇ |
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| 薄力粉 |
３０ｇ |
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| 牛乳 |
大さじ１ |
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| バニラエッセンス |
少々 |
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| 作り方 |
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| ① |
にんにくをすりおろし、牛乳と混ぜる。 |
| ② |
ボールにバターを入れてクリーム状になるまで混ぜ、①と混ぜる。 |
| ③ |
砂糖、卵黄、バニラエッセンスを入れてさらに混ぜる。 |
| ④ |
米粉、薄力粉を加えさっくり混ぜる。
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| ⑤ |
ひとまとめにし、ラップに包んでから冷蔵庫で１時間休ませる。
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| ⑥ |
５ｍｍ位の厚さにのばし型で抜く。
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| ⑦ |
アルミ箔を敷いた天板に並べて６００Ｗで８～１０分焼く。
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