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| 材料 |
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| ながいも（小） |
１本 |
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| 丸いも |
１個 |
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| じゃがいも |
１個 |
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| 玉ねぎ |
１／４ |
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| にんじん |
少々 |
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| ピーマン |
少々 |
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| ベーコン |
２枚 |
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| ピザ用チーズ |
１００ｇ |
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| 卵 |
１個 |
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| 牛乳 |
５０ｃｃ |
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| トマト |
適量 |
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| バター |
適量 |
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| 塩・こしょう |
少々 |
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| 作り方 |
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| ① |
ながいも、丸いも、じゃがいもは皮をむいて５ミリくらいに切り、レンジで柔らかくする。 |
| ② |
耐熱容器に、①と玉ねぎ、キャベツ、にんじつ、ピーマン、ベーコンの順に塩・こしょうをしながら重ねていく。 |
| ③ |
最後にトマト、チーズ、バターをのせる。 |
| ④ |
卵と牛乳ををよく混ぜて上から回しかける。 |
| ⑤ |
ラップをしてレンジで加熱し、様子を見てチーズがとけていれば出来上がり！！ |
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※加熱時間は野菜によって加減する。 |
| (提供 旧ＪＡしんせい五戸 第３回地産地消料理コンテスト 豊川 栄美子さん |
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